苹果鱼子番茄盅
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郭芙蓉
一次在网上看见分子料理觉得很好玩，于是就买了原料回来玩，我这人太懒了，买了有快一年了，今天就拿来做个鱼子试验，过程真是和做实验一样好玩，无论食用和用来装点菜肴都蛮不错的。
时间: 10-30分钟
食材
番茄
100g
苹果味饮料
200ml
海藻胶
1g
纯净水
500ml
钙
3g
步骤
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1. 准备好材料，将海藻胶加入苹果味饮料中，钙加入纯净水搅拌均匀。 -
2. 将番茄用V型刻刀打开并掏空。
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3. 用针管吸取苹果汁一点一点滴入钙水中。
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4. 滴完后捞出在清水里泡片刻即可。
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5. 装入番茄盅即可。
小贴士
海藻胶和钙质与果汁和水的比例为千分之五至千分之八。
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