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苹果元子
8.5万热度
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tensile公斤
非常喜欢吃黏的东东,汤圆就是之一。现在做什么都非常方便了,超市里有现成的糯米粉,买回来,怎么做都随心。这次我做的是苹果元子,元子有放馅的,有不放馅的,很惬意的一道小吃
时间: 10-30分钟
食材
糯米粉
200g
苹果
2个
汤圆馅
适量
冰糖
适量
步骤
  • 1. 材料备好。
  • 2. 苹果洗干净,切小块,不要太大,比花生米粒大一点就可以。
  • 3. 糯米粉加水和成面团。
  • 4. 直接搓成小元子,大的是加馅的,小的直接用糯米团圆即可。(馅料可以随意添加,可以是豆沙、糖油等等)
  • 5. 煮锅加水,放入苹果碎和适量冰糖。
  • 6. 放入包好的元子,慢慢推动,以免粘锅底。
  • 7. 煮至元子浮起后再煮3分钟即可。
小贴士
冰糖的量随意添加,但不要太甜才好。

元子可以随意加自己喜欢的馅。
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