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番茄花菜
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好学生我沺殊
味道上外形上都非常配的蔬菜,番茄和花菜。虽然是素菜,但非常下饭,而且营养成分也非常高。这是我家饭桌上常有的一道菜。
时间: 10-30分钟
食材
花菜
300g
番茄
1个
番茄酱
1勺
适量
少量
步骤
  • 1. 准备好花菜和番茄
  • 2. 调料:盐+白糖+番茄酱
  • 3. 花菜掰成小瓣用淡盐水浸泡10分钟后取出,再用清水洗干净
  • 4. 锅内烧水,水开,下花菜焯水后沥干待用
  • 5. 番茄洗净,切小块
  • 6. 锅内下适量的油,烧热,倒入番茄块翻炒出茄汁
  • 7. 用小火慢慢熬至番茄熟透,倒入番茄沙司炒匀
  • 8. 倒入焯烫过的花菜,翻炒均匀
  • 9. 盖锅中小火焖煮
  • 10. 调入适量的盐和少量的白糖
  • 11. 准备一碗饭,开吃啦
小贴士
1.花菜要切小块,才容易入味。
2.花菜上容易隐藏着小虫,煮之前先用淡盐水浸泡。
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