薄荷炒薄壳
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Islandland
菜谱名读起来有些绕口。现在是薄壳最肥的季节,它的肉虽然少,但味道极其鲜美。用薄荷来炒,非常的清爽。
时间: 10分钟内
食材
薄壳
800g
薄荷
适量
辣椒
适量
鱼露
适量
步骤
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1. 薄壳洗净,将新鲜的薄荷放在上面
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2. 油热后,爆香辣椒
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3. 倒入薄壳,快速翻炒
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4. 加鱼露调味
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5. 出锅
小贴士
一定要猛火,快速翻炒。