酱烧海鲫鱼
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疯疯癫癫只为你
老公很爱吃这个海鲫鱼，吃到现在是连连涨价呀~~今天买这三只鱼都差不多要50元了，这么贵的鱼要好做了，不能浪费呀~~之前都是用红烧的方法，前几天去海鲜馆有吃到她们用酱烧的，老公很喜欢吃。
时间: 10-30分钟
食材
海鲫鱼
3条
油
适量
姜
适量
老酒
适量
糖
适量
蚝油
适量
豆瓣酱
适量
步骤
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1. 海鲫鱼洗干净，在肚子上划3刀。 -
2. 在海鲫鱼上抹一层淀粉，
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3. 锅里加油煎。
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4. 煎到双面呈金黄色即可。
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5. 锅里加豆瓣酱和糖、姜丝老酒、蚝油、少许清水小火熬开。
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6. 再把鱼放进去中火烧开即可。
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7. 最后的成品。
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8. 最后的成品。
小贴士
1、鱼抹上一层淀粉，然后用比平时多点的油煎这样不容易粘锅，弄破鱼皮。
2、加豆瓣酱后，就不要加盐和酱油。
2、加豆瓣酱后，就不要加盐和酱油。
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