红烧海鲫鱼
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老公第十六桸超
我家的老头最爱吃鱼，我则一般，不吃也不会想的那种，想起以前还未出嫁时，妈妈收拾鱼的时候，我都躲得远远的，很害怕那种腥味会沾到手上，没想到我也能做鱼了，真是此一时彼一时啊，逼上梁山不得不为之！
时间: 10-30分钟
食材
海鲫鱼
2条
五花肉
50g
油
适量
盐
适量
生抽
1勺
醋
适量
小葱
适量
香菜
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
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1. 海鲫鱼收拾干净，表面撒盐，和料酒腌制20分钟 -
2. 锅里放油，油热后，下鲫鱼
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3. 煎到两面金黄即可，放入五花肉，和一半葱姜蒜
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4. 添水没过鱼的表面
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5. 大火烧开，小火慢烧至汤汁浓郁，盛出来，撒上剩下的葱姜蒜香菜，热油浇之。
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6. 成品。
小贴士
煎鱼的时候一定要热锅凉油，才不会糊锅