香煎鱼饼
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报告叮当_
香煎鱼饼这个菜我是看电视美食节目介绍的，看起来很不错，就想试试看。觉得这个做法非常适合我这个懒人啊。
时间: 30分钟-1小时
食材
皖鱼肉
300g
油
适量
盐
适量
淀粉
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 皖鱼肉。 -
2. 鱼肉切片。
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3. 剁碎加适量盐一起剁。
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4. 剁好的鱼肉
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5. 剁好的鱼肉加入葱花，姜蓉，糖，水淀粉。
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6. 按一个方向搅拌好。
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7. .接下来就摔它几十下，让鱼肉更有弹性。
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8. 烧热油，转小火，手里摸点油，把鱼蓉捏成鱼饼放下去煎
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9. 小火煎到两面金黄。
小贴士
1.加盐剁出来比较有粘性。
2.把鱼肉拿起，摔在盘子里，反复几十次，摔到很有弹性。
3.手里摸点油鱼蓉捏成鱼饼可以不粘手，也不沾锅。
2.把鱼肉拿起，摔在盘子里，反复几十次，摔到很有弹性。
3.手里摸点油鱼蓉捏成鱼饼可以不粘手，也不沾锅。