香煎鱼饼
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咖啡斩之碎梦喟
秋初是宝宝生长最快的季节，在这个身高增长黄金期，一定要给宝宝补冲足够的钙。药补不如食补。大家都知道 鱼肉中含有丰富的钙，不仅能够促进宝贝长个子，为骨骼发育添砖加瓦，还可促进脑发育，满足身体对多种营养素的需求，不妨经常给1岁以上的宝贝做一些吃。
时间: 10-30分钟
食材
龙利鱼
100克
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
番茄酱
适量
煎炸粉
适量
步骤
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1. 准备好所用食材。 -
2. 将龙利鱼解冻后切成小块。加入盐和胡椒粉继续剁成鱼茸。
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3. 剁好的鱼茸放入碗中，加入半个鸡蛋和一勺料酒。
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4. 搅打至粘稠上劲。
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5. 取一团鱼肉茸 放入沾满蛋液。
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6. 按成饼状后再沾上煎炸粉。
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7. 锅中注入，少量的橄榄油。放入鱼饼，小火煎炸至两面金黄。
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8. 挤上番茄酱就可以食用了。
小贴士
此食谱适合1岁以上宝宝食用。鱼肉一定要搅打至上劲，这样鱼饼才会Q弹