蚝油粉蒸排骨
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朱莫莫牧致洎
昨天去逛佳世客，看到新快肉食摊前站满了人，新快是台湾企业，它家的肉类新鲜质量好就是价高，我要了2根猪排骨，让店家切成了小块，本想腌制好烤着吃，没想到，宝儿说他在幼儿园没有吃好，于是匆忙间做了这蚝油蒸排骨，第一次做蒸排骨，做出来的排骨肉质软嫩，鲜美，好吃得很，哈哈！又一道简单美味在我家诞生。。。
时间: 30分钟-1小时
食材
肋排
400g
蚝油
3ml
盐
2g
鸡精
1g
生抽
2ml
淀粉
2g
葱花
1g
姜片
10g
洋葱
10g
步骤
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1. 现在的人们对入口的东西的质量要求也越来越高啦 我选了新快的猪排，新鲜又好~~ -
2. 放入盘内泡洗出血水
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3. 放入碗内，放入盐，鸡精，蚝油，和淀粉搅拌均匀
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4. 盘内铺上洋葱片和姜片，排入排骨块真好满满一盘
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5. 水入锅，烧开，放入排骨
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6. 盖盖蒸煮30-40分钟，然后虚蒸10分钟
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7. 撒人葱花，用工具拿出来就可以啦
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8. 成品
小贴士
排骨下面我放了姜片和洋葱，也可以放些自己喜欢的吸水性较强的其他蔬菜
注意锅底的水分，防止蒸干锅哦
注意锅底的水分，防止蒸干锅哦
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