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蚝油鸡条
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紫菜
鸡肉的营养价值很高,并且肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法
时间: 10分钟内
食材
鸡胸肉
300g
适量
适量
适量
蚝油
适量
酱油
适量
水淀粉
适量
香菇
50g
步骤
  • 1. 香菇泡发后洗净切条备用
  • 2. 鸡脯肉洗净切条
  • 3. 青椒切条备用
  • 4. 取一个碗,放入盐,味精,白糖,酱油,蚝油,料酒,水淀粉,搅拌均匀,调一个碗汁
  • 5. 鸡肉放入料酒,放入盐腌制10分钟
  • 6. 锅中放油,放入鸡肉
  • 7. 炒熟后盛出备用
  • 8. 锅中再放油,放入葱花煸香
  • 9. 放入香菇条翻炒
  • 10. 放入青椒丝翻炒2分钟
  • 11. 放入炒熟的鸡肉条翻炒均匀
  • 12. 倒入调好的碗汁,翻炒均匀
小贴士
鸡肉炒到变色即可,时间长就会老了
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