蚝油鸡条
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紫菜
鸡肉的营养价值很高,并且肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法
时间: 10分钟内
食材
鸡胸肉
300g
油
适量
盐
适量
糖
适量
蚝油
适量
酱油
适量
水淀粉
适量
香菇
50g
步骤
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1. 香菇泡发后洗净切条备用
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2. 鸡脯肉洗净切条
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3. 青椒切条备用
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4. 取一个碗,放入盐,味精,白糖,酱油,蚝油,料酒,水淀粉,搅拌均匀,调一个碗汁
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5. 鸡肉放入料酒,放入盐腌制10分钟
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6. 锅中放油,放入鸡肉
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7. 炒熟后盛出备用
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8. 锅中再放油,放入葱花煸香
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9. 放入香菇条翻炒
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10. 放入青椒丝翻炒2分钟
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11. 放入炒熟的鸡肉条翻炒均匀
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12. 倒入调好的碗汁,翻炒均匀
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鸡肉炒到变色即可,时间长就会老了
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