蚝油黄瓜生菜
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顾慕双灸
平时孩子不爱吃黄瓜，却总是叫我妈给炒蚝油生菜，估计蚝油的海鲜味很香吧。我妈为了让孩子吃点黄瓜就和生菜一起炒，连哄再骗的吃了好多黄瓜呢。
时间: 10分钟内
食材
生菜
400g
黄瓜
200g
油
适量
盐
适量
葱
少量
姜
少量
蚝油
少量
步骤
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1. 黄瓜洗净。 -
2. 生菜洗净。
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3. 生菜用手掰下一片片的叶子。
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4. 黄瓜切片。
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5. 准备蚝油。
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6. 葱切丝，姜切片。
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7. 热油锅，放入葱姜，爆香后捞出。
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8. 先放入生菜。
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9. 翻炒几下，再放黄瓜。
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10. 生菜大概炒塌。
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11. 加入蚝油。
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12. 翻炒均匀。
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13. 最后放入少量的盐。
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14. 翻炒均匀即可。
小贴士
因为蚝油本身也很咸，盐就不宜多放。
生菜比较脆，用手掰才能保持完整的叶子，用刀切很容易碎。
生菜比较脆，用手掰才能保持完整的叶子，用刀切很容易碎。