蚝油凉拌生菜
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投汉合攘烧
这是昨天买的生菜了，讨厌每次吃青菜都总是出很多水。所以我们总是用来凉拌，特别是早上配粥吃早餐。真的是一道非常好的素美食。
时间: 10分钟内
食材
生抽
400g
油
适量
姜
适量
蚝油
适量
生抽
适量
蒜
适量
步骤
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1. 生抽洗净后用清水加盐泡30分钟。我提前泡了一晚上、 -
2. 大蒜和姜都切成沫。
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3. 坐锅烧半锅水烧至开。
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4. 生菜放下去烫20秒。然后赶紧拿出来沥水放盘子里面装好。
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5. 坐锅烧油至5成热，把姜蒜沫都放下去小火慢慢的炒香，然后加入生抽和耗油。中火慢慢的炒出香味。出香味了就淋在生菜上面。
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6. 搅拌均匀即可吃。
小贴士
炒香姜蒜生抽和耗油的时候要小火，不然会很快烧糊烧干。
这个菜是不放盐的。绝对有味道了。
还可以加点葱花一起爆香更香的、
这个菜是不放盐的。绝对有味道了。
还可以加点葱花一起爆香更香的、