蚝油口蘑
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久醉绕心弦夏芙
口蘑一种味道鲜美，营养齐全的菇类蔬菜，而且是具有保健作用的健康食品。口蘑菌肉白色，组织结实，菌肉肥嫩。我们本地这几年大面积种植，我们可以吃到更新鲜，价格更实惠的口蘑。蚝油口蘑，炒制手法简单，口蘑鲜香入味。
时间: 10-30分钟
食材
口蘑
600g
鲜辣椒
2根
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
姜
适量
水淀粉
适量
香油
适量
步骤
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1. 需要准备的有蚝油，姜、辣椒和鲜香的的口蘑。 -
2. 口蘑切块，大的切两刀三块，小的一刀两块。
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3. 锅里水开后，放入口蘑煮好2分钟。
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4. 炒锅加油烧热，放入辣椒、姜，盛出香味。
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5. 放入口蘑翻炒
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6. 倒入蚝油继续翻炒
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7. 加盐调味
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8. 加入水淀粉翻炒，淋入香油。关火~
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9. 装盘上桌
小贴士
1、口蘑先飞水炒制时不出水。
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