芝麻肉饼
6.7万热度
726收藏
收藏
|
昊英争
儿子最近胃口很好，今天正好发了面，决定给他烙几个肉饼，可是我做圆的经常是馅不均匀，决定还是做合子。儿子也就是这样吃肉才算多些。
时间: 1-2小时
食材
肉馅
300g
面粉
500g
酵母
2g
油
适量
盐
适量
葱
适量
胡椒粉
适量
味极鲜
适量
芝麻
适量
鸡精
适量
步骤
-
1. 面粉加酵母加水和面，饧发好。排好气。 -
2. 割成小剂子，擀成面皮。
-
3. 肉馅加葱花，盐、味极鲜、鸡精，胡椒粉。
-
4. 调成肉馅。
-
5. 包成合子。
-
6. 电饼铛中加适量油，加热后放肉合子，再洒上芝麻。
-
7. 稍过一会翻个。烙熟即可。
小贴士
肉馅最好提前拌好，这样更入味。