姜菜菜脯煎蛋
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踯躅
平常会做菜脯煎蛋，今天加了姜菜丁在里面，还特意加了鲜香味的，菜菜马上就不像平日那么清淡了，有一小股香辣的味道，很适合吃白粥和米饭啊！
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
莱芜头道菜
15片
菜脯
1/2碗
火腿
少量
葱
1根
步骤
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1. 备好所需材料 -
2. 菜脯和莱芜头道菜、火腿都切小丁、葱切小段
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3. 把鸡蛋打散放在大碗中
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4. 菜脯丁、莱芜头道菜丁、火腿丁和葱花都放在鸡蛋液中
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5. 加入适量盐混合搅拌均匀
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6. 平底锅温热后倒油，把蛋液混合物倒入锅中，摊平开来
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7. 煎至蛋液凝固后划散开，再煎制一分钟
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8. 撒葱花炒均
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9. 起锅即可
小贴士
鸡蛋煎凝固了即可打散，不要煎的太老影响口感！
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