洋葱肉末酱
13.2万热度
788收藏
收藏
|
夜思insight
今天做的这款洋葱肉末酱，香气浓郁，咸鲜适口，用它来拌饭，拌粉面，或者是用来蘸馒头，大饼都可以，甚至是拌在蔬菜里，当沙拉酱来用都是很好吃的，并且材料简单，是您在家里马上就可以在厨房做出来的美味哦~
时间: 10-30分钟
食材
猪肉
250g
洋葱
220g
油
适量
白砂糖
1勺
蚝油
2勺
老抽
1勺
五香粉
1勺
黄豆酱
3勺
姜
20g
步骤
-
1. 准备原料（半肥瘦的猪肉与洋葱）。 -
2. 把猪肉分开肥瘦，分别切成丁，洋葱与姜也切成丁备用。
-
3. 热锅冷油，小火，把肥肉部分先放入煸炒出油。
-
4. 慢慢地煸，不要心急哦。
-
5. 看看，稍稍有点发黄了，表示肉里的油脂已经煸的差不多了，小心不要焦糊喽。
-
6. 此时可以把姜丁放入煸出姜香味来。
-
7. 然后把瘦肉丁放入。
-
8. 跟着倒入洋葱丁一起翻炒。
-
9. 放入适量的黄豆酱一起煸炒出香味。
-
10. 加入适量的糖调调味，不要放盐哦，黄豆酱已经够咸了。
-
11. 跟着放入适量的清水。
-
12. 如果感觉颜色不够深的话，加入适量的老抽。
-
13. 再放点蚝油进去提提鲜。
-
14. 最后要出锅的时候，再放点五香粉一起煮上3分钟。
-
15. 关火，洋葱肉末酱做好，香气四溢，盛出来可以吃喽。
小贴士
在煮酱的时候，如果感觉太过浓稠了，可以加入适量的清水稍稍稀释一下。
-
热门菜谱
-
紫薯饭
9670收藏878.3万热度 -
芋头糕
73收藏320.4万热度 -
辣炒花甲
26收藏316.3万热度 -
虎皮青椒
88收藏235.8万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度