鸡腿烧红薯
7.1万热度
775收藏
收藏
|
翁孤浪王者
今天自己一个人在家，本想胡乱吃点填肚子。可是忽然来了兴致，就从冰箱拿出一个鸡排腿来烧红薯吃，对自己好点是必须滴，这句话没有人不赞同吧，O(∩_∩)O。
时间: 10-30分钟
食材
鸡腿
1个
红薯
200g
油
适量
盐
适量
老抽
适量
八角
适量
五香粉
适量
洋葱
适量
料酒
适量
步骤
-
1. 鸡腿洗干净。 -
2. 剁成小块。
-
3. 开水焯过后控干水分。
-
4. 红薯去皮洗净，洋葱一小个。
-
5. 炒锅热油，放入鸡腿翻炒。
-
6. 倒入红薯块翻炒（红薯切成1.5cm见方的小块，忘记拍了）。
-
7. 倒入适量老抽上色。
-
8. 添加和菜一平的水分。
-
9. 放入适量盐、八角、五香粉、料酒大火炖15分钟。
-
10. 水分将近炖干，加入备好的圆葱块。
-
11. 翻炒均匀，收干汤汁出锅。
小贴士
红薯要切成方块，我忘记拍照了。
炖菜的过程中要翻动几次，受热均与。
汤汁最后要收干。
炖菜的过程中要翻动几次，受热均与。
汤汁最后要收干。
-
这道菜的其他做法
-
鸡腿烧红松菇
788收藏8万热度 -
可乐黑椒大鸡腿炖红薯 —— 一人食·懒人食
51收藏9.3万热度 -
鸡腿烧红萝卜
196收藏1.5万热度 -
鸭腿烧红薯
75收藏10.3万热度 -
鸡腿烧豆腐
194收藏7.2万热度