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鸡腿烧红萝卜
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思潮prediction
宝贝生病了十来天,一直没敢让吃荤,昨天想着给她烧个鸡腿吃,家里有两个鸡腿,觉得就这样单烧份量太少了,看看家里还有什么菜,结果就看到还有根昨天刚买的胡萝卜,荤素搭配,营养全面,而且应该有看相,这样会让人食欲大增的,就这样,试做成功,效果还挺不错。
时间: 10-30分钟
食材
鸡腿
2个
胡萝卜
1根
适量
适量
适量
大蒜
适量
大葱
适量
步骤
  • 1. 鸡腿洗净,备好
  • 2. 胡萝卜洗净,去皮
  • 3. 鸡腿剁小一点,入盘备用
  • 4. 胡萝卜滚刀切成块,入盘备用
  • 5. 葱、姜、蒜准备好
  • 6. 锅里下油,等油热得差不多了,把姜、蒜放入锅里,爆出香味即可
  • 7. 鸡腿入锅,翻炒五分钟
  • 8. 鸡腿有三分熟的时候,把胡萝卜倒进去
  • 9. 加水,水要求漫过鸡腿和胡萝卜
  • 10. 等水烧开了往里加盐,加生抽
  • 11. 盖锅焖上七八分钟,水烧干了就可以了,起锅前加上大葱
  • 12. 当当当,成品出炉了
小贴士
1、鸡腿最好先过下水,当时我在做菜,皮皮在边上捣乱,给忘了过水了;
2、盐最好提前加,容易入味;
3、如果有小葱,更好,小葱味道香,直接撒在上面就行了。
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