五香卤肥肠
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没什么过不去
今天买了好多斤的肥肠，谁让我们家的这位喜欢呢！肥肠做起来好麻烦，所以一次多买些，卤好可以放冰箱冷冻保存着，想吃的时候取一些炒个菜什么的，很香的！
时间: 1-2小时
食材
肥肠
2500g
生抽
适量
盐
适量
料酒
适量
八角
适量
花椒
适量
姜
适量
蒜头
适量
步骤
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1. 姜蒜切片。 -
2. 这是刚买回来的肥肠。
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3. 先处理干净。
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4. 然后放入锅中加入足够的水煮开，盖上盖煮30分钟。
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5. 煮过的肥肠盛出（煮肥肠水不要了）放入电饭锅，加入生抽，料酒，盐。
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6. 把八角，花椒，姜蒜都放进去盖上盖慢炖2个小时。（煮的过程真的香呢）
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7. 中间要翻动一次，二个小时后就可以了。
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8. 盛出一点儿来拍个照，很香呢！
小贴士
肥肠里面的肥肉不要全去了，我觉得留一点点那样会更香！