首页 菜谱分类 食材大全 排行榜 积分商城 APP下载
发布菜谱
您的位置: 首页>菜谱分类>香烤鸡米酥
香烤鸡米酥
5.1万热度
89收藏
收藏
|
分享
向夏狂影秋风
这是上月底儿子回来时，给他吃的；以前都是将鸡脯肉切长条，腌制后油炸的；而这次改过烤箱烤制的。本来是想要新烤箱试试的，可是那位怕会烤制中溅油，把新烤箱内部弄的到处是油，不好打理，结果硬是让我旧烤箱来烤，因为擦洗烤箱之类的事情，都是他帮忙帮呢，我呢，只能郁闷了~~~
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡脯肉
410g
鸡蛋
1个
面包糠
80g
食盐
2小勺
白糖
1小勺
料酒
1大勺
五香粉
1小勺
芥花油
少许
步骤
  • 1. 准备好鸡脯肉、鸡蛋和面包糠
  • 2. 鸡脯肉：去除筋膜，洗净
  • 3. 切菱形小方块
  • 4. 放入：食盐、白糖、料酒和五香粉
  • 5. 抓匀后，滴少许芥花油封住，腌制2~4小时
  • 6. 烤箱预热：200度上下火
  • 7. 取腌好的鸡脯肉块，浸入蛋液中提起
  • 8. 再放入面包糠中，均匀裹上面包糠
  • 9. 平铺至已垫过锡纸的烤盘上
  • 10. 全部铺满
  • 11. 送入预热好的烤箱中层：200度上下火
  • 12. 烤20~25分钟左右，表面金黄即可
  • 13. 取出烤盘
  • 14. 转移于至盘中，来点番茄沙司即可食用
小贴士
1、腌制时间：要稍微长些，这样更入味
2、面包糠：最好用粗粒的，我的是细粒的，不明显
3、烤制时间和温度：需根据自家的烤箱脾气来
这道菜的其他做法

无骨米香烤鸡翅

75收藏
7.6万热度

香烤糯米粉拌肉

199收藏
1.1万热度

香烤鸡腿饭

157收藏
8.9万热度

香烤鸡翅

773收藏
8.6万热度

「迟の味」香烤鸡翅包饭

7收藏
10.1万热度
热门搜索
家常菜
下饭菜
快手菜
早餐
鸡蛋
烘培
汤羹
孕妇
主食
热门菜谱

【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲

131收藏
402.3万热度

腊肉蚕豆笋丁

30收藏
297.5万热度

四红补血养生糊（破壁机）

60收藏
252万热度

炸油条

112收藏
195.5万热度

银耳雪梨红枣粥

9118收藏
175.8万热度
相关菜谱