酱脊骨
6.9万热度
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哈利波特
酱骨棒好吃。每次去饭店都喜欢点一个，也是东北菜里边的大爱了。饭店里的骨棒都很咸的，自家做适合自己的口味。并且成本也低。下酒很不错。外边天气冷在家弄一杯低度粮食酒，啃着骨棒也是又很有滋味。
时间: 30分钟-1小时
食材
大骨棒
1500g
油
适量
盐
适量
大料
适量
红烧酱油
适量
花椒油
适量
姜汁
适量
步骤
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1. 新鲜猪骨头洗好 -
2. 放高压锅内 加入适量的水 排气 上安全阀 再次排气13分钟左右即可
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3. 捞出骨头放炒锅里
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4. 放红烧酱油适量 花椒油 姜汁 调好汁
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5. 适量的白糖 盐 再倒入调好汁 翻炒
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6. 全部吸收即可离火
小贴士
高压锅上汽 的时间不要超过15分钟 不然会脱骨 影响口感