酱脊骨
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岫烟priority
酱脊骨是一道集色香味俱全的佳肴哦。。。喜欢的朋友可以试试呢
时间: 10-30分钟
食材
脊骨
500g
油
适量
盐
适量
海鲜酱油
少许
花椒
少许
大料
少许
葱末
适量
姜丝
少许
冰糖
适量
步骤
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1. 脊骨洗净 -
2. 准备好葱姜和花椒大料
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3. 葱姜、花椒大料凉水下锅
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4. 脊骨也凉水下锅
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5. 水热后加入适量的料酒
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6. 加入适量的盐，继续煮，将脊骨煮熟，中间要不停的撇去浮沫，煮熟后捞出
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7. 7炒锅内倒入适量的海鲜酱油
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8. 加入适量的冰糖
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9. 倒入煮熟的脊骨，使脊骨均匀的裹上酱油
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10. 保持小火，酱油汁逐渐减少并浸入脊骨中即可，最后酱油汁几乎没有了，脊骨就可以出锅了。
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11. 完毕
小贴士
保持小火，酱油汁逐渐减少并浸入脊骨中即可，最后酱油汁几乎没有了，脊骨就可以出锅了。