酱烧鱼肚
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惜安夜梦萧寒
炒鱼泡时,又老又腥?下锅前多加“这一步”,鱼泡脆爽更入味
时间: 30分钟-1小时
食材
鱼肚
500g
油
适量
东北大酱
适量
大葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 准备鱼肚一斤 -
2. 准备东北大酱，大葱和姜
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3. 材料准备齐全
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4. 大葱切段，姜切丝
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5. 油开后，放入葱姜翻炒，然后加入适量的水
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6. 倒入鱼肚和东北大酱
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7. 大火烧开，小火炖30分钟，收汁即可装盘
小贴士
放入大酱就不要放入盐，以免影响整体味道