蒜蓉酱
6.5万热度
717收藏
收藏
|
负能量阿宁
这是一款很香的蒜蓉酱，凉菜，烧菜等等放上一点味道更加美味，保存的时间也比较长，一年左右都可以
时间: 10-30分钟
食材
大蒜
1000g
洋葱
1个
白糖
适量
胡椒粉
适量
红酱油
适量
鸡精
适量
油
适量
盐
适量
姜
适量
步骤
-
1. 准备食材，蒜，洋葱切丝，姜切丝，红酱油，白糖，胡椒粉，盐，鸡精 -
2. 把蒜用刀剁成小颗粒，
-
3. 锅里烧油五成热，放姜丝，洋葱丝慢火炸【油要多一点】
-
4. 洋葱丝炸制微黄色就可以了
-
5. 捞出控油，油留锅里
-
6. 在倒入蒜颗粒，慢火炒
-
7. 放上一点红酱油，加盐翻炒，一直都要慢火炒，要不停的铲动，不然糊锅口感就不好了，炒7分钟左右就可以了
-
8. 炒制微黄出香味了，在放白糖，胡椒粉，鸡精，调味
-
9. 炒制蒜颗粒软烂就可以关火，在凉冷，
-
10. 最后就可以享用了，
-
11. 把晾冷的蒜蓉酱装在玻璃瓶里，也可以放冰箱，
小贴士
无