葱香排包
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静谧lump
在网上看过好多网友做过葱香排包，看一眼就觉得好吃的样子。葱味本来就非常喜欢，今天就先小试了一把。没有用黄油，清一色的玉米油，吃起来健康，味道也非常好呢。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
250g
玉米油
25g
盐
4g
牛奶
120g
全蛋液
45g
糖
35g
酵母
3g
小葱
30g
步骤
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1. 所有材料放到面包桶内，（面粉和酵母最后放）。启动面包机和面程序。和面2个程序。 -
2. 面团和好。
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3. 现在天气热，可以室温发酵2倍大。
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4. 取出排气松弛10分钟。
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5. 分成5个面剂子。
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6. 每个面剂子先擀开成长方形，长面要和模具的长短一样。
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7. 卷起。
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8. 做好依次放入烤盘内。二次发酵。
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9. 发酵2被打后，每一条用刀割上口，要深一点。
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10. 这是用一个鸡蛋，切碎的小葱叶，两勺玉米油和一点点盐拌成的葱料。（鸡蛋，油，小葱和盐的量不在用料内。小葱我就是随意取的分量，多了就留用吧，盐要适量不要太咸了）
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11. 均匀地涂在面剂子的开口处。
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12. 入烤箱，180度，20分钟，中间加盖锡纸。
小贴士
烤箱的时间根据自家烤箱性能设定，注意观察颜色，中间加盖锡纸。