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香葱椒盐饼
6.1万热度
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失眠Christian
妈妈一直喜欢吃这样的千层饼,可惜家附近那家店不做了,翻翻菜谱,看大家都做的那么好,于是我也来尝试一下,但是没有平底锅也没有电饼铛,受热不均匀吧,而且我把饼压的太扁,导致都没有很好的起酥,下次继续改进!
时间: 10分钟内
食材
小麦面粉
100g
温水
60g
适量
适量
椒盐
适量
白芝麻
适量
适量
步骤
  • 1. 葱洗净切段
  • 2. 面粉称好
  • 3. 加入温水搅拌成絮状
  • 4. 揉成柔软的面团,盖上保鲜膜醒20分钟
  • 5. 擀成大片
  • 6. 涂上油
  • 7. 撒上椒盐,盐,葱
  • 8. 卷起,然后盘起
  • 9. 擀成饼状,我擀的太扁,稍微按按扁应该就OK
  • 10. 撒上白芝麻
  • 11. 锅刷油,小火烙至微黄
小贴士
不喜欢椒盐可以放别的粉
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