香葱鸡蛋饼(附上面粉和水份的用量)
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Xerm-
香葱鸡蛋饼。很平常的早餐饼,具体多少面粉,多少水,一般是适量,结果面粉多加水,水多加面,最后弄出一大盆!昨晚我就认认真真的称量面粉、水、鸡蛋、盐、鸡精,写个菜谱备忘啦!!
食材
全麦面粉
150克
特精面粉
100克
水
350克
鸡蛋
1个(58克)
盐
6克
鸡精
2克
香葱
一根香葱的葱叶
步骤
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1. 将面粉、水、盐、鸡精搅拌成无颗粒的糊状,再加入香葱和鸡蛋,继续搅拌均匀。
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2. 电饼铛煎烙。
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3. 翻面煎烙。
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4. 香葱鸡蛋饼出锅啦!
小贴士
在步骤中已经注明。
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