奶香葱花蛋饼(低筋面粉版)
![](http://img0.jxcaipu.com/recipe/90/a3/9bih21_720.jpg?ver=1)
19.4万热度
7收藏
收藏
|
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/spacer.gif)
噼里
一般鸡蛋饼都用中筋面粉,家里储存了一些低筋面粉,用低筋面粉摊饼,饼的口感更软。
用牛奶调制,奶香浓郁,可补钙,一款适合当早餐的蛋饼。
用牛奶调制,奶香浓郁,可补钙,一款适合当早餐的蛋饼。
食材
低筋面粉
200g
牛奶
300g
鸡蛋
3个(123g)
盐
适量
葱花
适量
步骤
-
1. 鸡蛋、牛奶和低筋面粉调匀
-
2. 为了细腻,可将液体过滤一下
-
3. 过滤后的蛋液,细腻
-
4. 加入葱花、盐,调匀
-
5. 冷锅热油,低火慢慢地,一张一张摊饼
-
6. 装盘开吃啦
-
7. 口感软软的
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/public/images/recipe/tips.png)
三汤勺摊一张饼,比较合适。
分享一个窍门:锅倾斜一下,三汤勺蛋液加入锅中,蛋液会慢慢流到锅底,再慢慢晃动锅子,使蛋饼均匀,慢火煎熟,不要心急哦。
分享一个窍门:锅倾斜一下,三汤勺蛋液加入锅中,蛋液会慢慢流到锅底,再慢慢晃动锅子,使蛋饼均匀,慢火煎熟,不要心急哦。
-
这道菜的其他做法
-
无馅油饼(低筋面粉版)
84收藏9万热度 -
香葱鸡蛋饼(附上面粉和水份的用量)
19收藏14.9万热度 -
棉花般柔软的云朵馒头(低筋面粉版)
100收藏16.4万热度 -
坚果胡萝卜蛋糕(中筋面粉版)
39收藏10.9万热度 -
米粉黄油酥饼(中筋面粉版)
18收藏13.4万热度
相关菜谱
-
葡萄干司康(低筋面粉版)
醉里秋波9.7万热度17收藏 -
脆皮老式蛋糕(普通面粉版)
缠绕monopoly22.6万热度86收藏 -
原味戚风蛋糕(普通面粉版)
好学生我沺殊12.4万热度36收藏 -
奶油泡芙(高筋面粉版)
月光族uphold13.5万热度63收藏 -
分蛋百香果磅蛋糕(无泡打粉版)
染墨丶若流云运鹏9.4万热度41收藏 -
香蕉麦芬(中筋面粉版)
tangle清瘦9.9万热度5收藏 -
黄油小餐包(中筋面粉版)
筱原c10.4万热度47收藏 -
泡芙(高筋面粉版)
辛老酒挽旧友9.9万热度6收藏