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香椿香葱鸡蛋饼
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橙迪顿拼钥
香椿与鸡蛋可以说是绝配,香椿炒鸡蛋、香椿鸡蛋饼,怎么做都好吃,今天做早餐时,我在香椿鸡蛋里又加入了一些小香葱,软软的鸡蛋饼里充满了香葱和香椿的味道,非常的好吃,先生一个人就吃了三张饼,再来一碗黑米粥,这个早餐好舒服呀。
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
2个
面粉
100g
香椿
50g
香葱
20g
适量
适量
胡椒粉
少许
步骤
  • 1. 将小葱切成碎末备用
  • 2. 香椿用热水烫制后切成碎末
  • 3. 将小葱和香椿碎放入容器内,磕入鸡蛋
  • 4. 将鸡蛋打散并搅拌均匀
  • 5. 加入面粉
  • 6. 搅拌均匀
  • 7. 加入适量的精盐
  • 8. 再放入少许胡椒粉
  • 9. 锅中放入少许油
  • 10. 倒入鸡蛋糊
  • 11. 将鸡蛋糊摊平整
  • 12. 待一面变色后翻过面
  • 13. 两面都成熟即可出锅啦
  • 14. 香喷喷的香葱香椿鸡蛋饼开始享用吧。
小贴士
鸡蛋打散后放入面粉,若面糊较稠可适当加入少许的水,调成均匀可流动状态即可。
锅中放入少许油,再放入蛋糊,油过多不易平摊。
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