手撕葱油饼
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明昊明琴
家里还有好多小葱，消耗它的2办法就是做全家爱吃的葱油饼，这次的葱油饼又换了个做法，煎好后放入保鲜袋摔打几下，层次就出来了，还可以保持柔软。
时间: 10-30分钟
食材
面粉
300g
水
160g
油
适量
盐
适量
葱
适量
步骤
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1. 面粉用一半开水一半凉水揉成光滑的面团，表面沫点油醒30分钟， -
2. 分成3份
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3. 案板沫点油擀成长方形
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4. 沫上油、盐，撒上葱花
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5. 切成细条，两头不要切断
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6. 从下往上卷起
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7. 再卷起醒10分钟
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8. 擀成圆形
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9. 电饼铛刷油，煎到两面金黄。放入保鲜袋摔打几下，层次就出来了。
小贴士
案板沫点油容易操作。面团和的软一点
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