手抓葱油饼
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灼谎蚊柯瘸
北方人也很喜欢吃面食，但是一成不变的面食没有太多的心意了，今天做了一个手抓饼和葱油饼的结合体，手抓葱油饼口感很好家人也很喜欢。
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
400g
温水
300g
油
适量
葱
适量
姜
适量
花椒粒
适量
盐
适量
步骤
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1. 准备好葱段，姜片，花椒粒 -
2. 锅烧热倒入油加热炸出料油
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3. 将料油倒入容器中，晾凉备用
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4. 准备好面粉
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5. 加入温水和成光滑的面团，将面团装好醒制30分钟
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6. 取出醒制好的面团，拿出一小块面揉好备用
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7. 把小面团擀成长方型的饼状
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8. 放干面将面饼叠加起来，一定要放足量的干面
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9. 将叠起来的面饼切成条状
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10. 将切好的面饼展开
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11. 准备好葱花和加入少许面粉的料油
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12. 在面饼上刷上料油撒上少许盐和适量葱花
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13. 将饼卷起成饼状
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14. 擀开成面饼
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15. 锅中放入少许油把饼胚放入锅中
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16. 一面烙成金黄色翻面，两面烙成金黄色即可出锅
小贴士
1.用温水和面，不要和的过硬，和好面后一定要醒制30分钟。 2.做的料油可以根据个人喜好加入材料，也可以在葱油饼中加入一些自己喜欢的调味品。 3.饼要趁热吃才好吃
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