葱香茄糟
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静若繁花成
茄子这样做,上桌盯着抢,孩子不吃3碗饭不放筷,味道实在太棒了
时间: 10-30分钟
食材
茄子
350g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
香油
适量
蒜头
适量
小葱
适量
步骤
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1. 茄子切成条。 -
2. 葱蒜切碎。
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3. 茄条入蒸锅蒸软烂。
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4. 取出晾凉，
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5. 另锅中热油炒香蒜粒葱头。
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6. 倒入茄条翻炒。
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7. 借用筷子把茄条撕成细丝，然后加入生抽，盐翻炒入味。
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8. 最后滴入香油撒上葱花即可。
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9. 上菜了！
小贴士
茄子蒸烂后待凉后再炒。
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