酸奶南瓜葡萄干玛芬
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宛如
酸奶南瓜葡萄干玛芬
时间: 30分钟-1小时
食材
低筋面粉
80g
黄油
50g
白砂糖
40g
酸奶
80g
南瓜
50g
鸡蛋
1个
葡萄干
适量
泡打粉
2g
步骤
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1. 南瓜去皮切薄片蒸熟后压成泥备用 -
2. 葡萄干用温水浸泡洗净沥干水分备用
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3. 黄油软化好后加白糖打发，白糖分三次加入
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4. 打发好的黄油加入蛋液 蛋液分两次加入，每次搅拌至完全融合再加，用手动搅拌
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5. 加入南瓜泥和酸奶
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6. 低筋面粉和泡打粉混合均匀过筛后加入
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7. 用刮刀抄底上下搅拌均匀 加入葡萄干搅拌均匀 不可以划圈搅拌！
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8. 搅拌好的面糊用勺子盛到模具里7 8分满即可 上面点缀葡萄干
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9. 烤箱预热 180度 中层 上下火20-25分钟即可
小贴士
南瓜泥的量也可以适当增加 酸奶的量也可以适当增加，黄油的量不要减太多 效果可能会不那么好