葡萄干玛芬
1.5万热度
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无光盲途秋雁
葡萄干是2个月前从新疆带回来的，天气这么人，真担心我大老远背回来的宝贝白白喂了虫子，赶紧吃掉吧。
时间: 10-30分钟
食材
低筋面粉
100g
鸡蛋
30g
色拉油
30g
牛奶
90g
泡打粉
1小勺
葡萄干
适量
盐
1小搓
白糖
35g
步骤
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1. 面粉、泡打粉、盐混合后过筛，放在一边备用 -
2. 碗里倒入牛奶、色拉油、鸡蛋、砂糖
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3. 用打蛋器，充分搅拌，直至各种液体完全融合
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4. 倒入筛好的面粉
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5. 用刮刀切拌，不要画圈搅拌
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6. 倒入葡萄干，拌匀
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7. 盛入纸杯中，放入预热190度烤箱，中层，15分钟
小贴士
糖的量可以增加一些，30g的成品稍有点甜味，因为加了一点盐，所以尝起来时是甜咸口的。
鸡蛋可以加到一整个，这样成品的口感会更湿润。
关于烘烤的温度：如果喜欢顶部开裂的效果，就用大火猛烤；如果喜欢顶部比较平滑，就降低烘烤的温度，增加烤制的时间。烤箱的温度根据自家的情况适当调节。
鸡蛋可以加到一整个，这样成品的口感会更湿润。
关于烘烤的温度：如果喜欢顶部开裂的效果，就用大火猛烤；如果喜欢顶部比较平滑，就降低烘烤的温度，增加烤制的时间。烤箱的温度根据自家的情况适当调节。