南瓜葡萄干小馒头
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剩蛋老人羽
为了处理家里剩下的南瓜
做了这个南瓜馒头
颜色真是黄灿灿的特别好看
而且抓了一大把葡萄干在里面
非常甜蜜好吃
做了这个南瓜馒头
颜色真是黄灿灿的特别好看
而且抓了一大把葡萄干在里面
非常甜蜜好吃
时间: 10-30分钟
食材
面粉
200g
酵母
适量
南瓜
100g
清水
适量
葡萄干
适量
步骤
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1. 南瓜切成薄片，微波炉中高火4分钟后取出 -
2. 用勺子压成泥状，稍微有点块不要紧
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3. 加入适量清水搅成南瓜糊糊，放入酵母化开
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4. 添入面粉成为面团
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5. 室温下大概发酵布不到1个小时就可以了
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6. 发酵后的面团取出重新揉至光滑
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7. 用擀面杖擀成长方形的面皮
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8. 洒上洗过的葡萄干
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9. 卷成一个长条，然后切成小块
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10. 将切好的馒头放在蒸屉上
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11. 大火煮开，转中火再蒸15分钟即可
小贴士
要想馒头不粘蒸屉，关火后再等1分钟然后开锅，馒头就可以轻松取下了