全麦牛奶餐包
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是皮仔呐
全麦面包粉是我兑换的礼品，用来烘焙是非常好的原料，营养健康好味道！哈哈~用面包机和面、发酵，做面包就是省事，面包口感也不错哦。
时间: 1-2小时
食材
全麦面包粉
200g
牛奶
100g
黄油
25g
盐
1g
干酵母
3g
糖
30g
鸡蛋
1个
步骤
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1. 倒入牛奶、鸡蛋液（留一点蛋液，等下刷表面） 放入糖、盐。 -
2. 放入全麦面包粉，表面洒酵母。 选择面团功能开始和面。
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3. 用筷子帮忙，搅拌成面团，再加入黄油，选择面团功能开始和面。和至面团可以拉出薄膜。
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4. 和好的面团，我就放在面包机里，盖上盖子发酵。
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5. 室温发酵60分钟，至面团涨大两倍。
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6. 将面团排气。
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7. 平均分割成6份。
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8. 将面团滚圆，盖上保鲜膜，松弛10分钟。
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9. 再揉匀，滚圆，放入不沾烤盘。
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10. 放入烤箱进行二发，下面烤盘放一些开水。
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11. 二发好了，表面刷蛋液。
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12. 放入烤箱中层180度20分钟。
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13. 出炉了~味道很好！
小贴士
烘烤温度和时间仅供参考。
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