菰米肉蛋酿香菇
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_野生草莓
肉泥里加了菰米口感上更加丰富，再包了一个鹌鹑蛋在里面，作为年菜应该不错哦！
时间: 10-30分钟
食材
香菇
5个
菰米
25g
猪肉末
125g
鹌鹑蛋
5个
盐
适量
料酒
适量
白砂糖
适量
胡椒粉
适量
生抽
适量
淀粉
适量
葱花
适量
香油
适量
步骤
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1. 买的现成肉糜 -
2. 加料酒
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3. 加适量盐
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4. 加适量砂糖
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5. 加点胡椒粉
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6. 加点生抽
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7. 加点香油，搅拌均匀备用
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8. 菰米提前浸泡一碗
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9. 上笼蒸好
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10. 香菇洗干净
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11. 剪掉香菇蒂
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12. 把蒸好的菰米与肉糜拌均匀
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13. 鹌鹑蛋烧熟剥去蛋壳
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14. 取适量的肉糜把蛋包起来
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15. 放在香菇上
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16. 上笼蒸8分钟
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17. 这是刚蒸好的
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18. 把汁水倒回锅里，尝一下味道
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19. 可以再加点盐
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20. 加湿淀粉勾芡
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21. 撒上葱花
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22. 淋在每个成品上即可
小贴士
菰米提前浸泡一碗，蒸好再用！
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