香菇酱拌彩椒
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老实
彩椒含有丰富的VC和微量元素，可改善黑斑及雀斑，消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效。
时间: 10分钟内
食材
黄椒
1个
绿椒
1个
红椒
1个
香菇酱
20g
花生
20颗
虾仁
10颗
步骤
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1. 将三色椒 虾仁 花生 香菇酱备好待用 -
2. 将黄椒如图切为三，中间最小的那块用来切丁，带把手的当盖子，椒身当作盛菜容器
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3. 将花生炒熟，将虾仁在油里滑熟，将三色辣椒切成细丁备用
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4. 将所有的食材料放入碗中，倒入香菇酱拌匀
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5. 然后将拌好的彩椒花生虾仁丁装入黄色彩椒体中
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6. 摆盘装饰即可
小贴士
1 彩椒选择上最好选择红、黄、绿三色的灯笼甜椒。这里因为材料购买的局限性，采用了普通彩色辣椒；
2 吃多少做多少，现做现吃，不要提前做好，不然花生会变软，蔬菜会出水；
3 香菇酱的选择上建议选择辣味的，个人一直钟爱使用百山祖这个牌子。
2 吃多少做多少，现做现吃，不要提前做好，不然花生会变软，蔬菜会出水；
3 香菇酱的选择上建议选择辣味的，个人一直钟爱使用百山祖这个牌子。