香菇酱拌面
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前手缆谂媒
一个人的午餐其实很简单，但必要的营养还是要有的。正如今天的这道香菇酱拌面，几根青菜、一个煮蛋，也可以让营养更多地摄取到。所以说，懒人餐并不代表着不精致，也不代表着不讲究。
食材
挂面
一把
油菜
5棵
煮鸡蛋
1个
香菇酱
适量
步骤
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1. 材料准备好，油菜清洗干净，鸡蛋可以提前煮熟，也可以煮面时单独一锅煮锅或者煎熟也可以噢 -
2. 锅中水开后，下入面条，用筷子拨散开，防止粘锅
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3. 面条煮得差不多时，将油菜入锅焯变色即捞出过凉水
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4. 面条煮熟后，捞入凉水中过凉，还可以避免粘在一起
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5. 香菇酱取适量
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6. 面条沥干水入碗中，依次取上鸡蛋、油菜，浇上香菇辣酱
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7. 拌拌就开吃吧
小贴士
面条煮熟后过下凉水，又清爽又防坨在一起，特别适合夏天食用； 拌面的酱可以随个人的口味进行调整。