鸡丝山药黑椒酸辣汤
8.8万热度
733收藏
收藏
|
豆芽liner
最近喝酸辣汤上瘾了，在汤料不变的基础上；也在想着增加食材，即丰富了口感又增加了营养哈~`~
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
1个
鸡丝
40g
山药
47g
香菇
60g
木耳
22g
胡萝卜
30g
清水
750g
青蒜
少许
黑椒酸辣汤调料
42g
步骤
-
1. 准备好所有食材 -
2. 鸡蛋打散备用
-
3. 将黑椒酸辣汤调料倒入砂锅中
-
4. 再放入香菇、黑木耳和山药
-
5. 最后倒入750克清水，搅拌均匀
-
6. 加盖大火
-
7. 煮开后，转小火煮3~4分钟且边煮边搅拌
-
8. 将鸡蛋液均匀滴入黑椒酸辣汤中
-
9. 大火煮开后，放入鸡丝
-
10. 用筷子拨散，撒入胡萝卜丝
-
11. 再次煮开后，撒入青蒜花关火
小贴士
1、调料也清水搅匀后再开火，以免结块糊底
2、因调料中含有有一定淀粉量，煮开后，同样也需要边煮边搅拌，一面糊底
3、鸡丝易熟，不易过早放入
4、也可以根据喜欢，放入其它喜欢的食材
2、因调料中含有有一定淀粉量，煮开后，同样也需要边煮边搅拌，一面糊底
3、鸡丝易熟，不易过早放入
4、也可以根据喜欢，放入其它喜欢的食材