糖醋鲫鱼
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梅花疏淡
鲫鱼,是我国重要食用淡水鱼之一,肉味鲜美,营养丰富,深受人们的喜爱。
时间: 10-30分钟
食材
鲫鱼
600g
花生油
20ml
盐
少许
胡萝卜
10g
糖
15g
醋
15ml
酱油
20ml
料酒
5ml
葱
5g
蒜
5g
步骤
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1. 准备食材：鲫鱼去除内脏后洗净 -
2. 热锅放油，放入鲫鱼
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3. 两面煎一下
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4. 放入糖
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5. 依次放入料酒、醋和酱油
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6. 放入适量水
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7. 放入葱和蒜
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8. 炖至汤汁浓稠一些时加入少许盐即可
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9. 味道鲜美极了
小贴士
鲫鱼刺多，炖时小火慢炖更入味。