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菌菇火腿鸡汤面
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夏侯
这道家喻户晓的鸡汤面,想必每个看到封面的人都有小时候那个滋味的回忆吧。用意大利面做出的口感更加独特,这里有个小技巧,一般中国人吃面的喜欢软柔一些,所以在煮面的时间上稍加1~2分钟即可。选材和我们平时的用料基本相同,赶紧和我一起来试试吧。
时间: 10-30分钟
食材
百味来天使面
250g
鸡汤
1000g
火腿
100g
蟹味菇
50g
香菇
30g
青菜
30g
步骤
  • 1. 食材先准备好。
  • 2. 先在锅内放入足够的水,等水煮开后放入一匙盐。然后把意面入锅,时不时搅拌,煮3~4分钟,用漏勺捞起沥干。
  • 3. 然后还口锅,把鸡汤倒入深锅内,放入蟹味菇、香菇煮熟。
  • 4. 把刚才沥干的意面放入鸡汤内
  • 5. 同时,放入青菜,稍煮1分钟,关火出锅。
小贴士
面条在烹煮时,如果要软一些,4分钟为佳。
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