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茶香猪脚
6.6万热度
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乌龙茶是一种半发酵茶,其香气浓烈持久,汤色金黄,甘醇爽口。适合用于油腻味浓的菜肴,与猪脚是绝配的。
时间: 30分钟-1小时
食材
猪脚
500g
乌龙茶
30g
卤水包
1包
老抽
适量
生抽
适量
步骤
  • 1. 食材图
  • 2. 猪脚和卤水包择洗干净
  • 3. 洗净的猪脚焯烫一下,再次冲洗干净
  • 4. 加入老抽和生抽腌制20分钟左右
  • 5. 放入卤水包煮好的卤汁中
  • 6. 加入茶汤
  • 7. 盖锅盖,大火煮开
  • 8. 转小火煮1小时左右,即可享用
小贴士
没什么要注意的
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