干炸鳎目鱼
9.3万热度
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炯厮殉置遣
好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
鳎目鱼
1斤
盐
6g
十三香
4g
料酒
2匙
面粉
2匙
淀粉
2匙
葱
适量
玉米油
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
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1. 新鲜的鳎目鱼 -
2. 把鱼两面的皮撕掉，去内脏
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3. 葱姜蒜切丝
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4. 把鱼清洗一下，放入盐，十三香，料酒
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5. 放入葱姜蒜，拌匀，腌十分钟左右
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6. 腌好的鱼挑出葱姜蒜，放入淀粉，面粉
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7. 拌均匀，让每条鱼都挂上糊
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8. 锅里放多一些油，油热以后放入鱼，一条一条放入，以免粘连在一起
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9. 炸到金黄色捞出
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10. 装盘
小贴士
无