猪肉茄盒
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宿命岑彤
最近爱上了吃茄子，而且特别偏爱炸茄子，刚出锅，外面焦黄酥脆，里面软软的茄子包裹着嫩滑的肉馅，香～～
时间: 10-30分钟
食材
猪肉馅
250g
长茄子
500g
胡萝卜
50g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
鸡蛋
1个
步骤
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1. 猪肉馅，和做饺子馅完全一样滴 -
2. 尽量选用长茄子，方便改刀。
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3. 每隔一片切连刀
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4. 将肉馅均匀放入茄夹
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5. 面糊包裹上茄子，忽略我炸好的茄子吧，开始忘记拍了后补的
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6. 小火煎制，熟透后大火上色
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7. 盛盘，可以开吃喽
小贴士
鸡蛋用了一个蛋清放进了肉馅，蛋黄放进了面糊。面糊稍微加入一点盐。
茄子用完了，制下了肉馅和面糊，做成了炸丸子。
茄子用完了，制下了肉馅和面糊，做成了炸丸子。