烙韭菜猪肉茄盒
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绿豆crash
烙韭菜猪肉茄盒
时间: 30分钟-1小时
食材
猪肉
200g
韭菜
200g
面粉
150g
茄子
3个
食用油
20g
精盐
6g
酱油
10g
鸡粉
3g
步骤
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1. 食材：韭菜、绞肉、面粉、茄子。 -
2. 把面粉放入盆里，放入2克精盐，倒入清水调成面糊。
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3. 韭菜、茄子用清水洗净。
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4. 猪肉放入大碗里，放入鸡粉。
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5. 在放入精盐、酱油。
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6. 调匀腌制十五分钟（时间长更好）
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7. 韭菜切碎。
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8. 放入腌制好的肉里。
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9. 搅拌均匀成馅。
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10. 茄子切成茄夹。
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11. 把馅夹在茄夹里。
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12. 电饼铛上下刷上一层油。
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13. 把茄夹放入面糊里，均匀的裹上一层面糊。
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14. 放入电饼铛上。
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15. 盖上电饼铛的上盖，按肉馅饼档烙。
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16. 烙好的茄盒。
小贴士
1、调好的面糊里不要有生面。
2、电饼铛是不沾的，刷一层油就可以了，吃起来不腻。
2、电饼铛是不沾的，刷一层油就可以了，吃起来不腻。
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