蒜苗炒橡子凉粉
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香蕉不耐那iii
天气越来越冷，最后一次爬山时，在山上农家小店买了橡子凉粉。现在吃凉拌的容易伤胃，店家告诉我可以炒着吃，回家就用蒜苗炒了，味道很好啊。明年一定要多吃几回。经历一次末日，以后每天都当末日过，想吃什么就吃什么。。
时间: 10分钟内
食材
橡子凉粉
300g
油
适量
盐
适量
蒜苗
适量
辣椒
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
鲜贝露
适量
酱油
适量
步骤
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1. 蒜苗切小段，干辣椒切小块，切好葱花蒜片姜丝。 -
2. 橡子凉粉切小方块。
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3. 油热爆香葱花蒜片姜丝。
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4. 加入辣椒爆香。
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5. 放橡子凉粉入锅炒。
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6. 翻炒均匀。
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7. 加蒜苗翻炒。
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8. 放少许鲜贝露调味汁。
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9. 加一勺高汤。
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10. 加美极鲜酱油。
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11. 加盐出锅。
小贴士
1、橡子凉粉保存的时候要用水泡着。
2、橡子凉粉不太容易入味，要切成小块。
2、橡子凉粉不太容易入味，要切成小块。