尖椒炒蚬子
10万热度
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思潮prediction
蚬含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质;蚬肉中所含微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝能有较好效果。蚬也算是比较便宜的海鲜，做法简单。
时间: 10分钟内
食材
蚬子
750g
尖椒
2个
油
适量
盐
适量
酱油
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
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1. 蚬子洗净 -
2. 葱姜蒜切末
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3. 尖椒切圈
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4. 热油放葱姜蒜，放入蚬子
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5. 放入加油，不用放水，盖锅
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6. 焖到张嘴
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7. 放入尖椒圈，盐，翻炒1分钟
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8. 出锅了
小贴士
不用放水，蚬子张嘴后会有水的，很鲜。