白灼双花
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骨牌倒了
花菜质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，特别是西兰花富含维生素C，矿物质含量也很丰富，对于延缓衰老很好好处，适宜于中老年人食用。
时间: 10-30分钟
食材
白花菜
100g
青花菜
100g
油
适量
盐
适量
蚝油
1汤匙
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
枸杞
适量
步骤
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1. 白花菜和青花菜撕成小朵后放水里洗净。 -
2. 洗好的双花菜放入沸水锅里焯熟后用凉水冲凉。
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3. 葱、姜、蒜切碎。
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4. 取一小碗，放入半碗水，放入一汤匙的蚝油和少量的盐搅匀。
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5. 炒锅倒少许油烧热，下葱姜蒜煸出香味。
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6. 放入调好的蚝油水煮沸。
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7. 把花菜码在盘中。
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8. 浇上料汁，撒上几粒提前泡发的枸杞装饰即可食用。
小贴士
1、.西兰花焯水后，应放入凉开水内过凉，捞出沥净水再用。
2、喜欢口感脆爽的焯水时间不要太长。
2、喜欢口感脆爽的焯水时间不要太长。
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