鸭血粉丝汤
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clasp天无二日
中午吃过烤鸭肉，还剩下一堆食材，就用它做个家常版的鸭血粉丝汤，不是正宗的鸭血粉丝汤
时间: 10-30分钟
食材
鸭血
100g
粉丝
50g
烤鸭肉
30g
鸭骨架汤
500g
土豆
30g
冬瓜
100g
豆干
20g
菠菜
1根
香菜
1根
胡椒粉
适量
盐
适量
步骤
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1. 食材备好 -
2. 粉丝开水泡软
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3. 冬瓜，土豆随便切成片
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4. 鸭骨架汤（吃剩的鸭架熬的）
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5. 豆干切厚片
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6. 鸭血切厚片
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7. 鸭骨架汤烧开捞出鸭骨，放入冬瓜片
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8. 煮开放入土豆片
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9. 放入豆干煮开
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10. 开锅放入鸭血
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11. 放入粉丝
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12. 鸭血煮成绛紫色，粉丝煮软
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13. 放入菠菜烫熟
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14. 关火后撒上适量胡椒粉
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15. 适量盐调味
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16. 装在碗里放上鸭肉，葱丝，黄瓜丝，香菜碎，喜欢吃辣的放点辣椒油，喜欢吃酸的，放点醋
小贴士
1,声明我这不是正宗的鸭血粉丝汤，正宗的里面必须配备鸭肠，鸭肝 ，豆腐泡
2,粉丝要用开水泡软
3,辅料喜欢吃啥自己随意
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